Chef de Partie H/F

GRAND EST INTERIM COLMAR recherche pour l'un de ses clients dans l'hôtellerie :

Un chef de partie H/F

Mission :

Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis.

Infos :

SECTEUR COLMAR
DEMARRAGE IMMEDIAT
MISSION INTERIM LONGUE
Salaire selon profil
Travail le Week end

Le profil recherché

Profil :
- Bonne communication, sens du relationnel.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Logique.

Principaux diplômes et niveaux de formation :
- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine

Expériences au sein d'établissements étoilés recommandées.

Vous souhaitez postuler ?
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Passez en agence :
17 allée Ettore Bugatti
68000 Colmar
Horaires :
Du lundi au Vendredi
08h00-12h00 / 13h30-17h30